1. น้ํามันมะพร้าวตรามะลิ ขนาด 1 ลิตร (Cooking Coconut Oil - Mali Brand 1000 ml.)
รบกวนอ่านรายละเอียดก่อนสั่งซื้อสินค้า ***สินค้าของทางร้านผ่านตรวจเชคอย่างละเอียด100% ก่อนแพคส่ง ลูกค้าจึงมั่นใจได้ในคุณภาพของสินค้าทุกชิ้น ทั้งนี้อาจมีสินค้าบางส่วนที่เสียหายจากการขนส่ง ลูกค้าสามารถทักข้อความติดต่อร้านทุกช่องทางเพื่อแจ้งเคลมได้ ทางร้านยินดีรับทุกคําติชมและข้อเสนอแนะจากลูกค้าทุกท่าน ขอบพระคุณมากค่ะ*** -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- น้ํามันมะพร้าว (Coconut oil ) สําหรับปรุงและทอดอาหารตรามะลิ (Mali Brand) ขนาด 1 ลิตร (1000 ml.) น้ํามันมะพร้าวแท้ 100% ผ่านกรรมวิธี Physical Refining Process of Coconut Oil 100% ควรบริโภคก่อน : พฤษภาคม 2567 (Best before : May 2024) ข้อแนะนํา : น้ํามันมะพร้าวจะเป็นไขสีขาวขุ่นเมื่ออุณหภูมิต่ํากว่า 25 องศา ปริมาตรสุทธิ 1000 ml. ราคาพิเศษขวดละ 87 บาท , ซื้อ 10 ขวดขึ้นไป ราคาส่งขวดล่ะ 85บาท ถ้าซื้อยกลัง 12 ขวด ราคาส่งขวดละ 84บาทถูกมากๆ คุณสมบัติของน้ํามันมะพร้าว ทนความร้อนได้สูง ไม่มีกลิ่นหืนหรือเปรี้ยว ไม่มีไขมันอิ่มตัว ไม่มีไขมันทรานส์ที่เป็นโทษแก่ร่างกาย ควันน้อย ไม่มีคลอเรสเตอรอล เป็นมิตรต่อสุขภาพ ไม่มีสารเคมี ไม่มีกลิ่นมะพร้าวในอาหาร ไม่มีกลิ่นหืน แต่จะจับตัวเมื่อถูกความเย็น (ต่ํากว่า 25 องศา ) น้ํามันมะพร้าวก็คือน้ํามันที่อยู่ในเนื้อมะพร้าวแก่ ซึ่งมีไขมันประมาณร้อยละ 60 ของน้ําหนัก น้ํามันมะพร้าวจัดเป็นไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat) มีกรดไขมันอิ่มตัว (Saturated Fatty Acid) เป็นองค์ประกอบมากถึงร้อยละ 95 ของไขมันทั้งหมด ซึ่งต่างจากน้ํามันจากพืชอื่นๆ และเป็นสาเหตุว่าทําไมน้ํามันมะพร้าวจึงแข็งตัวเป็นไขสีขาวๆ เวลาอยู่ในที่อากาศเย็น น้ํามันมะพร้าวแบบดั้งเดิมผลิตจากเนื้อมะพร้าวแห้ง (Copra) โดยการบีบน้ํามันด้วยเครื่องหรือสกัดน้ํามันด้วยตัวทําละลายแบบเดียวกับน้ํามันพืชอื่นๆ อย่างน้ํามันปาล์ม น้ํามันถั่วเหลือง น้ํามันที่ได้ออกมาในขั้นตอนนี้ยังเป็นน้ํามันดิบซึ่งมีสีเข้ม เพราะมีองค์ประกอบอื่นๆ ที่ไม่ใช่น้ํามันปนอยู่ด้วย จึงต้องนําไปผ่านกระบวนการทําให้บริสุทธิ์ (Refining Process) เพื่อปรับปรุงคุณภาพให้ดีขึ้น และกําจัดเอาสิ่งแปลกปลอม สี กลิ่น และองค์ประกอบอื่นๆ ออกไป น้ํามันที่ผ่านกระบวนการทําให้บริสุทธิ์แล้ว หรือที่เรียกว่าน้ํามันผ่านกรรมวิธี (Refined Oil) จะมีสีเหลืองอ่อนใสเหมือนน้ํามันปรุงอาหารที่เราคุ้นเคย น้ํามันมะพร้าวที่ผลิตด้วยวิธีนี้นิยมใช้กันมานานแล้ว โดยเฉพาะเป็นน้ํามันสําหรับทอด เพราะไขมันอิ่มตัวในน้ํามันมะพร้าวทําให้ได้อาหารทอดที่กรอบและไม่เหม็นหืนง่าย แถมน้ํามันมะพร้าวที่ผ่านกระบวนการมีจุดเกิดควัน (Smoke Point) สูงถึง 230 องศาเซลเซียส จึงสามารถใช้ทอดในอุณหภูมิสูงมากๆ ได้โดยไม่เกิดการสลายตัวจากความร้อนกลายเป็นควันและกลิ่นฉุน น้ํามันมะพร้าวผ่านกระบวนการจึงเหมาะสําหรับใช้ทอด ปัจจุบันมีน้ํามันมะพร้าวสําหรับปรุงอาหารที่ไม่เป็นไขเมื่อเก็บในที่เย็นหรือเป็นไขน้อยกว่าน้ํามันมะพร้าวแบบเดิม เพราะแยกเอาส่วนที่กลายเป็นไขได้ง่ายออกไปแล้ว ทําให้สามารถใช้ปรุงอาหารได้ไม่ต่างจากน้ํามันพืชอื่นๆ #น้ํามันมะพร้าว #น้ํามัน #เครื่องปรุง #CoconutOil #Mali #มะลิ #อาหารเจ #วีแกน #มังสวิรัติ #Vegan #Vegetarian #Veganstore Mali(มะลิ)